Il numero di agosto di Dati Inail dedica un focus all’industria alimentare, uno dei pilastri dell’economia italiana con quasi 49mila imprese e oltre 426mila lavoratori. Il settore mostra una produzione in aumento, ma anche un incremento degli infortuni: tra il 2020 e il 2024 le denunce sono salite del 20%, soprattutto sul luogo di lavoro, mentre risultano in calo i casi mortali.
Le donne hanno registrato un aumento più significativo (+27,3%) degli infortuni rispetto agli uomini (+8,6%), con maggiori criticità nella lavorazione delle carni e nella produzione di prodotti da forno. Le lesioni più frequenti riguardano mani, colonna vertebrale, caviglie e piedi. Importante anche la quota di lavoratori stranieri coinvolti, in particolare nei comparti carne e panificazione.
In forte crescita le malattie professionali: nel 2024 superano le duemila denunce, soprattutto patologie osteomuscolari e del tessuto connettivo, ma anche disturbi del sistema nervoso e dell’udito.
Accanto a questi dati, Inail segnala le nuove sfide poste dalle biotecnologie, sempre più integrate con nanotecnologie e intelligenza artificiale, che aprono opportunità ma richiedono aggiornamenti costanti in termini di prevenzione e sicurezza.
Servizi NECSI
